NOVO Nutrition由全球健身及健康領域的知名人物Andrew Coulson於2016年創立，認為健康零食應該同時具備美味與營養，努力打造高蛋白質、低罪惡感的健康零食，填補市場的空白。

因此研發出世界首款高蛋白薯片Protein Chip，其後高蛋白威化餅Protein Wafer及高蛋白鬆脆威化 Protein Breaks繼而誕生，味道層次豐富，為追求健康生活的人士提供多樣化的滋味選擇。

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